Unsere Tees sind BIO-zertifiziert und unter der Kontrollnummer DE-ÖKO-009 gelistet. Wir führen für dich ausschließlich Bio-Tees, die auch die seit dem 01.01.2022 gültige neuen EU-Öko-Verordnung (EU) 2018/848 erfüllen.

Was ändert sich damit?

Die ab 01. Januar 2022 in Kraft getretene neue Bio-Verordnung legt fest, dass der Einsatzbereich von konventionellen Aromen in Bio-Produkten beschränkt wird auf natürliche Aromen oder natürliche Aroma-Extrakte, deren Aroma-Bestandteil ausschließlich oder zu mindestens 95% aus dem namensgebenden pflanzlichen oder tierischen Produkt stammt – die sogenannten 95:5- oder auch FTNF/S/J-Aromen. Zudem dürfen Aroma-Extrakte nur noch aus Lebensmitteln gewonnen werden. Darum zählen die zugelassenen
Aromen nun auch zur Kategorie der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und dürfen aus konventioneller Quelle bis zu maximal 5% im Bio-Produkt zum Einsatz kommen. Als „Bio“ darf nur gekennzeichnet werden, wenn ausschließlich Aromen und Extrakte, dessen Bestandteile ausschließlich biologischer Herkunft sind, verwendet werden.

Wie gehen wir damit um?

Für uns stellen die FTNF/J/S-Aromen (engl.: from the named fruit/juice/spice) durch ihre deklaratorische Transparenz und die natürlichen, oft hochwertigeren Rohstoffquellen eine deutliche Produktverbesserung und Sicherheit für unsere Kunden dar. All unsere Rezepturen der Bio-Tees sind bereits angepasst und so findest du ausschließlich Kreationen, die Aromen auf Basis natürlicher, hochwertiger Rohstoffe führen.

Über die folgende Webseite kannst du all deine Lieblingsshops nach ihrem aktuellen BIO-Siegel überprüfen:

Suche nach Bio-Unternehmen (oeko-kontrollstellen.de)

Du siehst, was du kriegst und anders herum: Unsere Tees sind grobe Tees. Durch den groben Schnitt ist es dir einerseits möglich, die genauen Inhaltsstoffe auch als Einzelnes zu erkennen. Die meisten "günstigeren Tees" sind im Feinschnitt verarbeitet. Hierbei sind einzelne Bestandteile leichter zu verschleiern. Andererseits finden wir, dass grobe Tees einen feineren und besseren Geschmack haben und ihr Aroma intensiver zur Geltung gelangt.

Alle Zutaten und Inhaltsstoffe sind für dich mit Liebe und Sorgfalt ausgesucht, Die Tees werden von Lebensmitteltechnikern entwickelt, zubereitet UND frisch gemischt. Alle Tees werden regelmäßig getestet und in Laboren untersucht.

Ja, unbedingt. Die Zeiten sind getestet und garantieren einerseits, dass du ein sicheres Lebensmittel erhältst. Andererseits ist der Geschmack bei der empfohlenen Ziehzeit der beste.

JAEIN - Einige Tees eigenen sich super als Eistee. Denn Eistee ist nichts anderes als kalter Tee. Hervorragend eignen sich dafür all unsere Früchtetees und Grüner Tee. Einige Oolong Tees gehen auch. Was weniger gut funktioniert, sind die Schwarztees. Diese werden als Eistee oft bitter.

Du machst dir deinen Lieblingstee wie gewohnt. Danach, wenn er fertig gezogen hat und dir schmeckt, gibt es die Möglichkeit diesen durch einen Trichter mit Eis in ein anderes Glas zu füllen. Wichtig: Lasse ihn zunächst auf Raumtemperatur abkühlen. Am schnellsten geht das in einer geeigneten Schüssel. So vergrößerst du die Oberfläche. Wenn er dann abgekühlt ist, stellst du ihn einfach in den Kühlschrank.

ACHTUNG: Solltest du den heißen Tee in den Kühlschrank stellen, kann es dazu kommen, dass dein Gefäß sofort kaputt geht, was zu Verletzungen führen kann. Mach das niemals, auch wenn es schnell gehen soll!

Ja, das kannst du. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass ein zweiter Aufguss bei gleichbleibender Geschmacksqualität möglich ist. Da der Tee vorher bereits einmal durchgezogen ist, verkürzt sich allerdings die Brühzeit etwas. Hier darfst du dich gerne selbst ausprobieren, wie intensiv du den Geschmack haben möchtest. Als grober Richtwert kann die halbe Ziehzeit genommen werden. Den Rest entscheidet dein Gaumen.

Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Darum kaufen wir selbst nur biologisch abbaubares Material ein und verwenden außerdem das Verpackungsmaterial unserer Lieferanten weiter.

Übrigens: Unser Füllmaterial besteht aus unbehandelter und naturbelassener Holzwolle. Wusstest du schon, dass du diese auch gut als Grillanzünder oder für Blumenkübel weiterverwenden kannst?