Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Besseres als ein großes Glas hausgemachten Lemon Iced Tea. Der frische Zitronengeschmack, kombiniert mit aromatischem Tee und Eiswürfeln, sorgt für eine perfekte Abkühlung.

Im Gegensatz zu vielen gekauften Eistees kannst du deinen Zitronen-Eistee selbst machen – mit natürlichen Zutaten, weniger Zucker und genau der Intensität, die dir am besten schmeckt. Das Ergebnis ist ein erfrischendes Sommergetränk, das sowohl pur als auch mit frischen Kräutern oder Früchten begeistert.

Rezept: Lemon Iced Tea

Zutaten (für ca. 2 Gläser)

• 3–4 TL schwarzer Tee

• 500 ml Wasser

• Saft einer halben bis ganzen Zitrone

• 1–2 TL Zucker, Honigsirup oder Agavendicksaft (nach Geschmack)

• Eiswürfel

• Zitronenscheiben zur Garnitur

• optional: frische Minze

Zubereitung

1. Tee aufbrühen
Brühe den schwarzen Tee mit heißem Wasser auf und lasse ihn etwa 3–5 Minuten ziehen, damit sich das Aroma vollständig entfaltet.

2. Tee abkühlen lassen
Entferne anschließend die Teeblätter und lasse den Tee kurz abkühlen.

3. Zitrone und Süße hinzufügen
Gib den frischen Zitronensaft und Zucker oder Sirup nach Geschmack hinzu und rühre alles gut um, bis sich alles aufgelöst hat.

4. Mit Eis servieren
Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und gieße den Tee darüber.

5. Garnieren
Dekoriere deinen Lemon Iced Tea mit Zitronenscheiben und frischer Minze.